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しん

  • Author:しん



  • 元小学校教員のしんと言います。よろしくお願いします。

    好きな女優 昔は水野真紀さんだった時期がある。今は吉瀬美智子さん。昔は年上好みだったが、次第に年下好みに変わり、今は同じぐらいの年齢がやっぱり一番落ち着くかな、という感じがしている。
    過去に似ていると言われた有名人 加勢大周、上原浩治、柳葉敏郎、桂歌丸、ビビビのねずみ男
    大学の卒業論文はピアノ演奏、ショパンポロネーズ作品No.40-1(一般に軍隊ポロネーズと呼ばれている。英雄ポロネーズは有名だが、こちらはちょっとマニアック。ていうか、簡単。)
    座右の銘 裁量こそ最良の売買システム
    持っている資格 小学校第一種免許、学校図書館司書教諭、税理士科目(簿記論、財務諸表論)
    趣味 ソフトテニス(中、高、大とやってました。)将棋(アマ4段の免状あり。)、インターネット、平日のワンコインランチ巡り、休日のB級グルメ巡り


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レジスタンストレードメソッド(RTM)とアウトウィットストラテジー(OS)の戦績。
RTM&自分年金型積立手法
今週の戦績
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RTM&自分年金型積立手法
8月トータル収支
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RTM&自分年金型積立手法
年間トータル収支
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皆様、こんにちは!

早速ではございますが、戦績のご報告になります。

・レジスタンストレードメソッド(RTM)&自分年金型積立手法

8月3週目の収支 +467pips
8月トータル収支  +945pips
年間トータル収支 +15997pips

・アウトウィットストラテジー(OS)
☆2018年2月より、毎週フォワードデータを公開し続けています!

OS1… 4勝0敗 +88806円
OS2… 1勝0敗 +162240円(先週比+162240円)
OS3…30勝1敗 +566773円(先週比+33710円)
OS4…25勝0敗 +261156円(先週比+31788円)
OS5… 2勝0敗 +37367円

OSトータル収支 +1116342円(62勝1敗 勝率98.4%)

◎OS3は、3月1週目に1敗しましたが、以降26連勝中です!!
◎OS4は無傷の25連勝中です!!


※アウトウィットストラテジー(outwit strategy)「略称OS」とは?……2018年1月~2018年6月に公開いたしました手法の総称で、私が考案した造語になります。

OS1…中期~長期のスイング手法
OS2…超短期~短期のスキャルピング手法(本業向け)
OS3…短期のスキャルピング手法
OS4…短期のスキャルピング手法
OS5…短期のスキャルピング手法
OS6…短期~中期のスキャルピング手法

よくあるご質問に対する回答も掲載していますので、ご興味がお有りの方は、こちらもご参考ください。

四の五の言わず、フォワードデータを公開し続けていきます!

さて、RTM2018年9月の公開内容予告ですが、 「私が実践を重ねる上で会得した「孤高のレートパネルスキャルピング(SRS)」を、RTMコミュニティー内で公開、解説をさせていただきます。チャートを一切見ず、レートパネルのみを見て行うスキャルピング手法になります。再現性は高い部類の手法になりますので、FX初心者でも実践可能です!今回の内容は、私のFX人生における集大成と言っても過言ではないです。乞うご期待ください!


アウトウィットストラテジー(OS2)が、ついにそのベールを脱ぎました(笑)。RTMのご購入者様には事前に仕掛けの予告をしていましたので、私以上に利益を上げられた方も多数おられまして、続々とお礼のメールを頂戴しております。

カモられる側からカモる側へ…。今後もRTMコミュニティーをご利用いただき、ジャンジャン儲けてください!

OS2、たった1トレードで10万オーバーの結果となりました。ちなみに、レバレッジは通常の3分の1程度で、試験的な実践でございました。私は兼業ですので、普段はパソコンに張り付ける時間が限られているのですが、先週はお盆休みを活用してパソコンに張り付き、積み上げてきた検証に基づいて実践いたしました。

OS2は、基本的には超短期のスキャルピングになりますので、一瞬のトレードチャンスをモノにしなければならず、この辺りが専業向けとさせていただいている所以なのですが、今回の実践では理論期待値との兼ね合いで、割と長めの保有となり、無事利益の上乗せができましたので良かったです。

ほぼ事前の想定通りの結果となり、別段ハイリスクな勝負に打って出たわけでもなく、むしろリスクを抑えてのこの結果ですから、正直に申し上げて、労働意欲を失ってしまいます^^;仮に今回のトレードが月3回実践できれば、それだけで50万円程度は勝ててしまいます…。もちろん、業者も対策はしてくるでしょうから、世の中そんなに甘くはないとは思いますけどね…^^;

兎にも角にも、今週末時点でアウトウィットストラテジー(OS)のトータル収支が、節目となる+100万円の大台を突破いたしました。次は200万円を目指して頑張りたいと思いますm(__)m

今週はOS2のみならず、OS4でも好結果となり、こちらは単なる上ブレなのですが(笑)、結果はいつも理論期待値通りピッタリ数学的に一致するわけではなく、理論期待値から良くも悪くも多少の誤差は出ます。ちなみに、OS3はほぼ理論期待値通りの結果ですので、ルール破りをしてしまったり、欲張ったりしなければ、皆さんこの程度の結果は残しておられます。

アウトウィットストラテジーを公開した当初は、「月ベースで5万円程度勝てたら御の字」などと思っていましたが、私のトレードの精度が上がってきたことや複利効果などにより、月20~30万円程度の結果は残せるようになってきました。アウトウィットストラテジーのみでこの収支ですから、他の収入手段(RTM、自分年金型積立手法、ADRS、株の優待・配当、不動産所得など)と合わせて、贅沢さえしなければなんとか専業でもやっていけるレベルになれたのかな…という気はしています。

苦節13年…。ようやく私のFX人生が報われようとしています。ここまで来るのは本当に長い長い道のりでした…。私のトレードスタイルはほぼ完成形となりましたので、おそらくですが、今後は私のトレードに対する考え方や手法面でブレることはないと思います。諦めずにFXを続けてきて本当に良かったです。

私のトレード内容詳細につきましては、包み隠さずすべてRTMコミュニティー内にてご確認いただけますので、ご購入者様におかれましては、ご参考になさっていただけましたら幸甚です。

勝ち方が分かってしまえば、本当にどうということはないのですが、それを心から実感できるようになるには、やはりそれなりの年月を費やしてしまうのが普通だと思います。決して諦めないことが重要だと思います。自分のトレードスタイルが構築できるその日まで…。

それでは、来週も頑張っていきましょう!


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テーマ:★FXのスキャルピング&デイトレ★ - ジャンル:株式・投資・マネー

FX | 15:04:59 | Trackback(0) | Comments(0)
コミュニティー「FX レジスタンストレードメソッド(RTM)」
〈重要〉「特典付!レジスタンストレードメソッド(RTM)」をご購入いただいた方へのご連絡

◎(予告)2018年9月は、私が実践を重ねる上で会得した「孤高のレートパネルスキャルピング(SRS)」を、RTMコミュニティー内で公開、解説をさせていただきます。チャートを一切見ず、レートパネルのみを見て行うスキャルピング手法になります。再現性は高い部類の手法になりますので、FX初心者でも実践は可能です!今回の内容は、私のFX人生における集大成と言っても過言ではないです。乞うご期待ください!

※8月31日(金)に、RTMコミュニティーの閲覧パスワードを変更いたします。また、6月にご購入された方は9月末に無料サポート期間が終了します。 引き続き無料サポートをご希望の方は、サポートメールアドレスまで直接お問い合わせください。

◎2018年8月1日(水)に、2018年7月現在判明している最新の「天使の業者、悪魔の業者」の公開とその活用法を、RTMコミュニティー内にて公開、解説をさせていただきました。

◎2018年7月1日(日)に、「ポジポジ病の投資家必見!ある特定業者の特殊取引条件を活用し、高値掴み、安値売りを確実に回避して収支を向上させる手法」を、RTMコミュニティーにて公開、解説をいたしました。

◎2018年6月1日(金)に、アウトウィットストラテジー(OS)第6弾!一見使えないと思われがちなFX業者のある特定期間におけるクセを先読みして利益を上げる手法(OS6)を、RTMコミュニティー内にて公開、解説をさせていただきました。

◎2018年5月1日(火)に、アウトウィットストラテジー(OS)第5弾!とあるFX業者の特性を熟知し、利益を上げる手法(OS5)を、RTMコミュニティー内にて公開、解説をさせていただきました。

◎2018年4月1日(日)に、「全部見せます!しん流 資金繰りの極意」と題して、私のプライベートトレードでの資金の回し方を公開いたしました。また、OS3を実践する上で大変重宝するMT4用インジケーターを、ご希望のご購入者様に無料提供いたしますので、ご所望の方はご遠慮なくお申し出くださいませ。

◎お蔭様で大好評をいただいている禁断の果実シリーズですが、更なるご要望にお応えする形で、2018年3月3日(土)に、禁断の果実シリーズ第3弾「カモネギ君からの脱却!FX業者の思惑を手玉に取り、FX業者の収益構造を逆手に取った高勝率スキャルピング手法」をRTMコミュニティー内にて公開、解説をさせていただきました。

※禁断の果実シリーズは今後、総称を「アウトウィットストラテジー」(略称OS)と命名させていただき、約1週間ごとにリアル収支を公開していきます。

◎2018年1月の内容が大変ご好評をいただいていることもございまして、2018年2月1日(木)に、禁断の果実シリーズ第2弾「ある特定FX業者のシステムを逆手に取り、盲点を突いた高勝率スキャルピング手法」をRTMコミュニティー内にて、公開、解説させていただきました。

◎2018年1月1日(月)に、禁断の果実シリーズ第1弾「天使の業者と悪魔の業者の判別法とそれを応用した高勝率スキャルピング手法」をRTMコミュニティー内にて公開、解説をいたしました。

◎2017年12月1日(木)に、先月ご紹介いたしました「勝ち組への道 知識ゼロからのステップアップ」の内容を実践する上での具体的な手法「RTM EV」をRTMコミュニティー内にて公開、解説をさせていただきました。また、年末になりましたので、確定申告の際に迷わないよう、現行の確定申告での要点と注意点をまとめた内容をアップいたしました。

◎2017年11月1日(水)に、「勝ち組への道 知識ゼロからのステップアップ」と題しまして、「トータル収支としての勝ちを目指さなければならないことを頭では分かっているのだけれども、1回1回のトレードに固執してしまって、どうしても行動が伴わない」方へのアドバイスとその克服法を、RTMコミュニティー内にて公開、解説をさせていただきました。

※11月の特典「勝ち組への道 知識ゼロからのステップアップ」につきましては、PDFにまとめまして、ご購入者様以外の方にも無料で公開をさせていただくことにさせていただきました。ご興味がお有りの方は、どうぞご自由にご高覧くださいませ。
              ↓
勝ち組への道 知識ゼロからのステップアップ

つきましては、ご購入者様が不利益にならないよう、ご購入者様には新たに今回の特典内容を実践するにあたって大変有用なインジケーターを追加させていただきます。永久無料サポートメンバーの方へは、一斉メールにて送付させていただきましたので、ご確認ください。

◎2017年10月1日(日)に、「マーチンゲール手法を活用した正しい投資法」を、RTMコミュニティー内にて公開、解説をさせていただきました。少なくとも国内のブログや情報商材等ではまだ誰も公開していない手法だと思います。ご購入者様におかれましては、ご確認の程よろしくお願いいたします。

◎2017年9月1日(金)に、「誰も教えたがらないボリンジャーバンドの真の使い方」をRTMコミュニティー内にて公開、解説をさせていただきました。ご購入者様におかれましては、ご確認の程よろしくお願いいたします。

◎2017年8月1日(月)に、「ある条件」を満たした上での必勝法をRTMコミュニティー内にてご紹介、解説をさせていただきました。この必勝法は、FX以外の市場でも通用しますし、優位性のあるトレードの裏付けとしても有用な知識となり、皆様方のトレードスタイルを、より確固たるものにしていただけると確信をしております。

◎2017年7月1日(土)に、「通貨マトリクスを活用したスキャルピング手法」をRTMコミュニティーにて公開、解説をさせていただきました。「通貨マトリクスを活用したスキャルピング手法」につきましては、7月のリアル相場にて、ご購入者様とご一緒に検証をさせていただきます。また、私がプライベートトレードで使用している通貨マトリクスインジケーターをご紹介させていただいていますが、インジケーターの代金は頂きませんので、ご安心ください。

◎2017年6月1日(木)に、トレンドフォロー系のスキャルピングにおける「目線の切り替え」に有用なインジケーターをご紹介させていただき、私独自の検証結果に基づいた現状でベストと思われるその設定値とトレードにおける活用法等について、RTMコミュニティー内にて解説をさせていただきました。「特典付!レジスタンストレードメソッド(RTM)」のご購入者様におかれましては、インジケーターについても代金は頂きませんので、ご安心ください。

◎2017年5月は、ご購入者様のリクエストにお応えする形で、相場で約7割弱を占めているであろう「レンジ相場」にフォーカスいたしまして、レンジ相場に特化した新手法をご提案させていただき、5月のリアル相場にて実際に皆様とご一緒に検証をいたします。手法詳細につきましては、RTMコミュニティーにて公開をいたしましたので、ご購入者様におかれましては、ご確認の程よろしくお願いいたします。

◎2017年4月1日(土)に、私が長年結果を残し続けている主力の長期投資手法「ADRS」を公開、解説をいたしました。ご購入者様にはPDFにて公約通り無料配布させていただきます。ご所望の方は、ご購入日、購入IDを明記の上、送付させていただくメールアドレスからサポートメールまでご遠慮なくお申し出ください。

◎2017年3月1日(水)より、ご購入者様のリクエストにお応えする形で、3月のリアル相場で、MACDを採用したスキャルピングトレードに特化したセットアップにて検証を行い、エントリーの考え方、エグジットの考え方、リスクリワードの考え方などを、RTMコミュニティー内「手法の研究所」にて、解説をいたしました。

◎2月28日(火)に、コミュニティーの閲覧パスワードを変更いたしました。12月にご購入された方は、3月末で無料サポート期間が終了いたします。引き続き個別サポートをご希望の方は、サポートメールまたはお問い合わせフォームにて、直接お問い合わせください。

◎2017年2月1日(水)に、「誰も教えたくないMACDの真の使い方」を、RTMコミュニティー内にて公開、解説をいたしました。1つのテクニカルを深く研究して、トレードの確度を高める方法も大変有用で、ローソク足とMACDのみでトレードしたい方やMACDを極めたい方は必見です。RTMのご購入者様には、有用な情報をこれからも惜しみなく公開し続けていきます。

◎2017年1月3日(火)に、新手法「レジスタンストレードメソッドガンマ(RTMγ)」を公開いたしました。「特典付!レジスタンストレードメソッド(RTM)」のご購入者様でPDFをご所望の方は、サポートメールアドレスまで直接ご連絡ください。

◎12月1日(木)に、FXに関する税制改正のポイントと、FXでの節税、確定申告の注意点等を、RTMコニュニティーにて解説いたしました。今年度は重要な条文の改正がございましたので、ご購入者様におかれましては、必ずご確認の程、よろしくお願いいたします。

◎11月1日(火)に、これだけは抑えておきたい「ある3つのパターン認識」を、RTMコミュニティー内限定で公開、解説をいたしました。RTMβで解説しているエントリーのポイントを中心に、理論をご理解いただいた上で視覚的にも瞬時に判断ができるよう、ユーロ円のチャート画像を用いて解説をしています。ご参考くださいませ。

◎ご好評につき、10月は「TMS」のエントリーからエグジットまでの実践的な活用法を、10月相場にて解説を行います。なお、9月相場での結果及び解説は10月1日(土)にアップいたしましたので、どうぞご高覧くださいませ。(RTMコミュニティー内限定での公開となります。)
※ご参考までに、9月相場でのTMSは勝率100%という結果になりました。
※10月相場でのTMSは勝率88.9%という結果になりました。

◎9月1日(木)に、RFSのような時間的優位性に着目したスキャピング手法をもう1つ公開、解説をいたしました。RFSと同様、分単位、秒単位での超高速スキャルピング手法になります。今回は少々長くなりましたので、PDFにてまとめておきました。レジスタンストレードメソッド(RTM)またはRTMβのご購入者様でご所望の方には公約通り無料配布させていただきますので、ご購入日、購入IDを明記の上、送付させていただくメールアドレスから、サポートメールアドレスまで直接お申し出くださいませ

◎8月1日(月)に、主に勝率重視の手法でパフォーマンスを向上させる「建玉法」(ポジション管理法)を、RTMコミュニティー内にて公開、解説をいたしました。ご参考くださいませ。

◎7月1日(金)に、FXレジスタンストレードメソッドベータ(RTMβ)を公開いたしました。「特典付! FXレジスタンストレードメソッド(RTM)」をご購入いただいている方には、公約通り無料で配布させていただきますので、ブログ左側にあります「メールでのお問い合わせはこちら♪」より、直接メールにてご連絡ください。

◎5月31日(火)に、損小利大の考え方と従来から公開をしているRTMのトレンド手法を合わせて、自動売買化(EA化)したらどうなるか?という内容を、コミュニティー内にて公開、解説をいたしました。バックテスト検証期間は、2010年1月~直近に至るまでの約6年5か月間で検証し、最適化は一切していません。(損益グラフ、PFなどをブログにて一部公開していますので、ご参考くださいませ。)

◎5月1日(日)に、「陽線と陰線の示現率」「レートが上昇、下降する事実」に着目し、統計学的な根拠に基づいて、どの通貨ペアでも普遍的に利益を上げることができる手法をコミュニティー内にて公開いたしました。

◎4月9日(土)に、ペッグ制通貨ペアでのトレードの考え方や注意点、今後の展望などを、コミュニティー内にて公開、解説をいたしました。また、私のブログ「しんの思考亭♪」の限定公開記事(過去記事)の閲覧パスワードをコミュニティー内にて公開いたしました。また、今回は記事をPDFにまとめましたので、「特典付!レジスタンストレードメソッド(RTM)」をご購入いただきました方全員に無料配布させていただきます。ご希望の方は、ご購入日、購入IDを明記の上、送付させていただくメールアドレスから私しんまで、直接メールにてご連絡ください

◎3月1日(火)に、2~3時間チャートに張り付けない方でも実践できる「RTM流トレード手法」をコミュニティー内にて公開を開始いたしました。

◎2月1日(月)に、心理的抵抗線を利用した手法(応用編)を、コミュニティー内で公開、解説をいたしました。基本はマニュアルの中で解説をしていますが、さらに確度を上げ、利益を追求した手法になります。初心者の方でも実践していただけるよう、再現性を重視しましたが、やはり「なぜそれが優位性があるのか?」ということを理論的に知っていただく必要があると思いますので、手法の紹介と、チャートのプライスアクションを投資家の行動、心理に基づいて理論的に解説させていただく内容になります。ご確認くださいませ。

◎1月2日(土)に、新手法「RTM+α」を公開いたしました。詳細はコミュニティー内掲示板をご確認ください。

◎11月1日(日)に、新手法「STS」を公開いたしました。詳細はコミュニティー内掲示板をご確認ください。
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FX | 13:46:53 | Trackback(0) | Comments(10)
「どんぶりマルナカ 三宮センタープラザ店(本店)」さんに行ってきました♪ 
〈RTM OS 先週の戦績は、5つ下の記事にアップしています〉

皆様、こんばんは♪

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プロメナの地下にあるマルナカさんにはよく行くのですが、本店の方には行ったことがなかったので、本店はどうなのかな?と以前から気になっていたこともあり、ちょっと立ち寄ってみました。

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2と9がつく「肉の日」には、カルビ焼肉丼などが安くなるようですね。この日は肉の日ではなかったので残念…。

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肉の日じゃなくても、プロメナのマルナカさんよりお値段が安いですね!しかも、S~Lまでサイズはどれでも同じお値段のようです。それなら、Lをということで、カルビ焼肉丼のLを持ち帰りで注文♪

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これがそのカルビ焼肉丼Lサイズ。

お肉の質はプロメナのマルナカさんと同じような気がしましたが、本店さんのLサイズはややお肉が少なめなのと、調理のし方がちょっと違うのか、本店さんのお肉は臭みがやや残っていて、プロメナ店のカルビ焼肉丼の方が美味しいと思いました。

さて、「どんぶりマルナカ 三宮センタープラザ店」さん…☆1つ半です!(チャンラン♪)

私的には、お値段が多少高くても、プロメナ店のカルビ焼肉丼の方をお勧めしたいと思いますm(__)m

コスパ的には、肉の日を利用することにより、こちらの方がいいかもしれませんが、接客も今ひとつなんですよね…。やる気が感じられないというか…。せめて「ありがとうございまいました。」の一言もないお店をリピートしようとは思えないんですよね…。

支店がなかなかよいお店なだけに、本店にちょっと期待していたのですが、希望的観測に過ぎなかったようです。まぁ、お客さんの入り具合がそれを物語っていますよね^^;

あくまでもご参考までに。

ごろ~ぉお♪ ごろ~ぉお♪ ごろ~ぉお♪ ごろ~ぉお♪ い・の・がっし~らっ♪ フゥッ!


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グルメ | 01:16:51 | Trackback(0) | Comments(0)
三宮センタープラザ 行列のできているお店を調べてみました♪
〈RTM OS 先週の戦績は、4つ下の記事にアップしています〉

皆様、こんばんは^^

昨日は用事のついでに、三宮センタープラザ内で「行列のできているお店」をなんとなく調べてみました^^

暇人ですね^^;

時間帯は、13時30分頃ですので、この時間帯に行列ができているということは、かなり流行っているお店と言えるのではないでしょうか。

※掲載しているお店の順番はランダムで、順位ではありません。

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牛カツ専門店 京都勝牛。1Fにあるお店です。

前は確かピザ食べ放題のお店だったと思いますが、その後でできたお店で、最近人気急上昇中のようですので、ちょっと気になっています。

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長田タンク筋。ここからは地下のお店になります。

このお店、行列ができるほど流行ってたんですね!

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ぐらたんはうす ぱん。

この筋は普段は人通りが少なく、私も滅多に通らないのですが、結構流行っているお店があるようですね。

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丸亀製麺。やはりトリドール系列は人気がありますね。

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たこ焼たちばな。たこ焼き店の老舗ですね。私は行ったことないのですが、美味しいのかな…。

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焼き鳥 鳥光。こちらも地元では有名な焼き鳥の老舗ですね。それにしても、ランチの時間帯に鳥光さんがこれほど人気があるとは思いませんでした!

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カレー専門店 サヴォイ。写真を撮った時間帯には行列はできていませんでしたが、そのちょっと前までは間違いなく行列ができていました。中学生の頃からよくリピートさせていただいているカレーの名店です。

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肉のヤマキ商店。先日アップしたお店ですね。トリドール系列ということもあり、人気上昇中のようです。

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天ぷら まきの。ここもトリドール系列。トリドール系列はやはり強いですね。

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長田本庄軒。ここもトリドール系列なんですよね…。行列店の半分近くがトリドール系列って一体…。

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とまとラーメン とまこ。行列はできてますが、ここは以前伺わせていただいた時に、席数が少ないのと回転率が悪いな…と感じたことがあります。しかし、行列ができていることには違いないです。

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かつ丼 吉兵衛。言わずとしれた吉兵衛の本店。西の方のフロアにありますので、普段ここは通らない方も多いかと思いますが、本店はとても人気がありますね!

以上、あくまでもご参考までに。


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グルメ | 00:19:20 | Trackback(0) | Comments(0)
株主優待を有効活用!「三間堂 梅田北店」さんに行ってきました♪
〈RTM OS 先週の戦績は、3つ下の記事にアップしています〉

皆様、こんばんは!

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コロワイド系列の優待が貯まっていますので(笑)、昨日は久々に「三間堂 梅田北店」さんにお邪魔してきました♪

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お通し。今日のお通しは、いつもよりいいゴージャスですね!

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毎度おなじみ、カシスオレンジ♪

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あご出汁夏野菜冷やし浸し。

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ねぎまみれローストビーフ。

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焼き鳥盛り合わせ。ですが、これは隣の方が注文したもので、間違って持って来られたものでした^^;

手を付けずに、即返却。

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ねぎま串(タレ)と砂肝串(塩)。

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めばるの干物。今日のめばるは、いつものより大きくて焼き加減もGoodでした♪

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北海道石臼挽き生蕎麦(大)。

あれ、九条葱と油揚げの和風サラダの写真を撮ったはずなのですが、どうやら削除してしまったようですね。残念…。

さて、「三間堂 梅田北店」さん…☆3つです!(パンパカパーン♪)

もう顔を覚えられるぐらいリピートさせていただいていますが、今日はいつもにも増してお料理が美味しかったです!やっぱり料理人の腕がいいのだろうと思います。

サラダ1つを取り上げても、レタスはシャキシャキしていますし、お魚の焼き加減もよいですし、一品一品が活き活きとしているんですよね。

このところはお客さんも増えているようで、以前ような静かな雰囲気ではなくなってますが、これはこれで良いのではないかと思います。

またリピートさせていただきたいと思いますm(__)m

あくまでもご参考までに。

ごろ~ぉお♪ ごろ~ぉお♪ ごろ~ぉお♪ ごろ~ぉお♪ い・の・がっし~らっ♪ フゥッ!

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※追伸。

帰りにマクドナルドに立ち寄って、これまた優待でマックフロートを頂いて帰りました♪

最近は、昼ご飯でハンバーガーとポテトを持ち帰りにしまして、ドリンクはスーパーで買ったりすることがあるのですが、そうしますとドリンクの優待だけが余りますので、喫茶店替わりにこのような使い方をすることが多くなっています^^

こちらも合わせてご参考までに。


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グルメ | 02:54:18 | Trackback(0) | Comments(0)
帰省してきました。part2♪(うどん工房「厨」(くりや)さん)
〈RTM OS 先週の戦績は、2つ下の記事にアップしています〉

皆様、こんばんは^^

暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

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さて、昨日の続きになります。

昨年11月下旬に、平津にうどん屋さんがオープンしたとのことで、以前から気になっていた、自家製麺うどん工房「厨」さんに行ってきました♪

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一玉でも二玉でも同一料金とのことで、これはもう二玉頂く以外にはなさそうですね^^;

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店内の様子ですが、座席はカウンターとテーブル席が5つぐらいだったかな?間隔が広いので、ゆったりと座れます。

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今回は無難路線で、「近江牛とごぼう天のぶっかけ」うどん2玉をいただくことにしました^^

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そうそう、伺った時間帯がランチタイムでしたので、かやくごはんか白ごはんがサービスでついてきます♪

今回はかやくごはんを注文。

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注文をしてからうどんを茹でると聞いていたので、20分ぐらい待つのかな?と思いましたが、どうやらお客が来るのを見越して予めある程度は茹でていたものと思われ、注文してから5分程度で出されてきました。

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メニューの一番最初に、こだわっている能書きがあり、味わった後で一通り読んでみましたが、ここに書かれていることに嘘偽りは全くないと私は感じました。厨さんのおうどんはまさにこのような感じで、モチモチとした食感が印象的です。

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お出汁がとても濃厚で、うどんにかけるとちょうど良い感じになります。店主さんの並々ならぬ拘りを感じる一品でした。

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これは「天盛りのぶっかけ」。穴子が大きい!

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天ぷらもサクサクで、特段取り立ててどうこういうお味ではないですが、美味しかったです♪

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これは、「近江牛の肉カレーうどん」。カレーうどんにもかなり拘っているようで、「カレーうどんだけは20分ほどお時間を頂戴しておりますが、よろしいですか?」と事前に確認を求められました。

ですから、みんながほぼ食べ終わった後にカレーうどんが出てくるという感じになりました^^;まぁ、これは仕方がないです。

カレースープはピリ辛のアクセントが効いたスープに仕上がっており、とろみの固さが絶妙でした。

さて、「うどん工房「厨」(くりや)」さん…☆2つです!(チャンラン♪)

お味だけに関しては☆2つ半です。2玉のボリュームも問題ありません。「厨」さんの最大の課題は接客だと思いました。

以前義父が行った時には、店主と奥さんらしき人とアルバイトさんが1人、の計3人で回していたそうなのですが、この日はお盆期間の日曜ということもあってか、さらにもう1人ほどアルバイトさんを雇っておられて、計4人で回しておられました。

正直、4人いればもう少しスムーズにお客さんを案内できるだろうになぁ…と思いました。

外は猛烈に暑いですから、お客さんはクーラーの効いている店内で順番を待ちたいと思うので、皆さん続々と店内に入ってくるのですが、店主さんが、「座席の準備をしますので、もうしばらく外でお待ちください。」と言って、わざわざ外に出てきてお客さんを外に出します。

バイトさんが席を片付けてからお客さんを案内すればいいと思うのですが、なぜかバイトさんも店主さんもお客さんを迎えに行かず、お客さんは暑いのに外でずっと待たされているんですね…。

バイトさんが手が回らないほど忙しいというわけではないんです。ボーっと突っ立ってる時もあるんです…。店主さんはというと、うどんに神経を使い出すと他に全く気が回らない感じで、これがいいのか悪いのかは賛否両論あるかと思いますが、自分が一旦外に誘導したのだから、迎えにいかないとお客さんは自分からはなかなか入れない雰囲気になります。

多分ですが、外でそのお客さんが待っている間に別のお客さんが入店してきて、順番抜かしになってたかと思います。抜かされた?お客さんは文句を言わず、「えっ?もう入っていいの?」後という感じで、後に続いて入ってきた感じでしたが、心中穏やかではなかったのではないかと思います。

カレーうどんの出てくるタイミングについては、事前確認があったため、文句を言うつもりはありませんが、一流の職人なら、味のみならず、商品を提供するタイミングまで絶妙に合わせてくるものです。以前、大阪のたかま」さんというミシュラン1つ星のお蕎麦屋さんに伺ったことがあるのですが、物凄い人数のお客さんが来ているにも関わらず、次々と手際よく商品が出されている様子と感じの良い接客に感銘を受けたものです。

店主さん、うどんに集中するのは良いことですが、自分の都合で一旦お客さんを外に出したのですから、お客さんがお帰りになる時ぐらいはせめて、「ありがとうございました。」の一言ぐらいはあっても良いのではないでしょうか…。

「厨」さん、お味やコスパは決して悪くはないのですが、果たして今後も生き残れるかどうかは微妙だと感じました。この接客レベルであれば、店主さんがもっと動いて、奥さんと2人で回した方が生き残れる確率は高くなると思うのですが、まぁこれは経営者の判断次第ですし、店主さんは良く言えば相当な拘りがあって、悪く言えば相当な頑固者といった感じがしました。

お客さんによって受け取り方はそれぞれですし、いい面もあり、悪い面もありましたので、総合評価は☆2つとさせていただきました。

また今後リピートさせていだくようなことがあれば、またアップさせていただこうと思います。

あくまでもご参考までに。

ごろ~ぉお♪ ごろ~ぉお♪ ごろ~ぉお♪ ごろ~ぉお♪ い・の・がっし~らっ♪ フゥッ!


※追伸

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この日の晩ご飯は外食はせず、「フォレオ大津一里山」に立ち寄り、ピアゴ内にある「肉のげんさん」でお肉を仕入れて、実家で鉄板焼をしました。

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これはフォレオ内のマツモトキヨシだったと思いますが、安いものは安いですね!デカビタ6本入りで、このような価格は初めて見ました。鉄板焼の材料のついでに、思わず1つ買ってしまいました^^;

自宅で料理して食べる方が外食よりもリーズナブルですし、嫌な気持ちになることはありませんからねぇ(笑)。ただし、料理をする人は大変なので、感謝の気持ちを忘れてはいけませんよねm(__)m


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グルメ | 21:47:36 | Trackback(0) | Comments(2)
帰省してきました。part1♪(お好み焼き・鉄板焼きん太 山科椥辻店さん)
〈RTM OS 先週の戦績は、1つ下の記事にアップしています〉

皆様、こんばんは!

エマージング通貨が暴落をしているようですが、私は今のところは傍観者となっております^^;相場は逃げませんので、慌てず騒がずいきたいところですね。

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先週は滋賀の実家の方に帰省をいたしました。このところGWやお盆、お正月などは妻の実家に寄らせていただき、のんびりと過ごすことが多くなっています。

実家に行きますと相場はおろか、パソコン、携帯の類もほとんど見なくなりますので、私にとっては良い骨休めになります^^;

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道中、山科に用事がありましたので、「お好み焼き・鉄板焼きん太 山科椥辻店」さんに立ち寄り、持ち帰りで「京風モダンミックス」を注文♪

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店内の様子ですが、ゆったり食べられそうな座席間隔が良かったです。

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実家で開けてみると、このような感じ。汗をかいてますね…。もう少し早く持って帰られたら良かったのですが^^;

生地がしっかりしていて、具もエビやイカがたくさん入っていました。サイズは並ですが、まぁまぁボリュームもあり、物足りなさはありませんでした。ソースは甘口にしたのですが、もうちょっとかけておいて欲しかったかな…。熱いうちに頂いたら、もっと美味しく感じたかもしれません。

さて、「お好み焼き・鉄板焼きん太 山科椥辻店」さん…☆2つです!(チャンラン♪)

出来たてを頂いた訳ではないので、ちょっと評価をしにくいのですが、店内で出来たてを頂いていたとしたら、☆2つ半とさせていただいていた可能性はあるかと思います。

お値段がリーズナブルなのはいいですね!このレベルですと、有名なチェーン店の場合、1000円したとしてもおかしくはないです。ちなみに、ランチは750円というお値段でした。

それと店内で頂く場合、ソースは自分で好きな量をかけられますし、出来たての方が生地がフワっとしていて、また違うことを感じたかもしれません。ですので☆2つとさせていただいていますが、今回は保留という意味合いでの中間的評価という位置づけですね^^;

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お好み焼きが焼けるまでの間、きん太さんの向かいにある「メガドン・キホーテ」に立ち寄り、物価などを見て回りました。ドン・キホーテには、「四五六賽」というオマケがついたサイコロを売っているという噂もありましたので、あわよくば買ってやろうと目論んでいましたが、残念ながらこの店舗にはなかったようです…orz

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ドン・キホーテさんは、最近何でも屋みたいになりつつありますが、安いものは安いという印象ですね。必要なものを全部ここで揃えようとすると多分割高になるのだろうと思います。

揖保乃糸248円だなんて、めちゃくちゃ安いのではないでしょうか!通常、近所のスーパーですと298円が相場なんですよね^^

まぁ、荷物になるので買いませんでしたが(>_<)

さて、次回は大津市平津にある、うどん屋「厨(くりや)」さんに行ってきましたので、それをアップさせていただく予定です。乞うご期待ください^^;


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グルメ | 22:05:00 | Trackback(0) | Comments(2)
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